“假食用油产业链揭秘：工业用油“水洗”制成”

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“被告陈永超犯了生产、销售伪劣产品罪，判处7年有期徒刑。 被告魏将甲犯销售伪劣产品罪，判处有期徒刑5年6个月……”日前，江苏省南通市通州区法院以生产、销售伪劣产品罪对陈永超等10名被告人分别作出一审判决。

记者从通州区检察院获悉，陈永超等不法分子为了获取高额利益，煮猪脚材料制作食用猪油，运往外国销售，最终流向人民餐桌危害人民健康。

用工业油“洗”食用油

早在1991年，居住在南通市通州区张芝山镇的陈永超就以亲戚的名义在工商部门领取营业执照，从附近的屠宰场和蔬菜市场低价回收生猪水油、“剪刀”和其他不可食用的脚料，放入其中煮制成被称为“毛油”的油，周边

陈永超一晾就近20年了，他的弟弟陈永平、陈永明、邻居朱云如等人也为了生活，跟着他开始了这一行。 陈永超表示，生产工业猪油利润不大，但也没有出现过赤字。 直到江西的“旧钟”到来，他们的生活才发生了改变。

2009年11月，居住在江西省万载县，从事粮食和副食品加工批发的魏将甲、杨家财和汪国庆来到南通地区收购猪油，经人介绍认识了陈永超等人。 逐渐亲近后，陈永超等人用“旧表”称呼对方。 魏甲等人告诉陈永超，住在江西山区的多人，因为生活条件不太好，喜欢吃饭加猪油，可以处理没钱买肉的困难，同时增强体质，猪油在他们那里卖，有市场。

听了这个介绍，陈永超觉得那里的市场很大，但是不得不考虑价格。 根据国家规定，他们需要通过常规渠道领取营业执照，不说其他费用，不仅收购生产猪油的原料，人工工资、运输等费用也不比以前多。

陈永超等人说因为利润少不想生产食用猪油后，江西的“老表”们很快就传授了他们的操作方法。 “原料还是其原料，场所还是其场所，只不过是根据现有的制作用多个工艺进行水洗”。 有什么要水洗的？ 其实，把煮好的工业猪油注入水中，搅拌使之沉淀，猪油的颜色就会变白，可以过滤除去其中的一点杂质，使这猪油看起来和食用猪油一样。

把同样的东西水洗后，从工业用原料上一下子变成了食用猪油，但是价格从4倍上涨到了5倍。 这么划算的生意，为什么不轻松呢？ 于是，陈永超等人在协商后，迅速与魏将甲等人签署了产销合作协议。

跨省“食用油”产业链形成

陈永超等人按约定负责猪油的生产、托运，按每桶400斤、售价1500元至1800元的条件交货，猪油的销售由魏将甲等人负责。 由于生产地点在南通，销售地在江西，陈永超认为，如果各自的生产猪油的小作坊单独托运，价格会上涨，而且运输到不熟悉的运输企业，不方便和魏将甲等人结算货款。 这时，陈永超想到了聂元忠。

聂元忠也是江西万载县人，十几年前来到通州区的张芝山镇从事物流领域，与陈永超等人很熟。 由此，成为了运输食用猪油，帮助双方结算货款的不二候选人。

具体来说，陈永超等将煎好的猪油运到聂元忠处，或者直接由聂元忠等生产猪油取货，然后通过聂元忠的物流企业运到江西省万载县。 魏将甲、杨家才、汪国庆等拿到货后，将货款结算给聂元中，聂元中扣除自己应得的每桶70元运费和5元装卸费，然后分别交给供应的陈永超等。

生产、供应、销售一条龙后，陈永超等人大量收购别人废弃的猪水油、“层肉”等脚料，有时用自来水冲洗，有时不冲洗直接放入土炉煎，“水洗”后吃猪油放入大桶，聂

折磨民众终于穿过了法网

从年1月到年11月，短短不到两年，陈永超等通过聂元忠的物流企业生产、运输了近2100桶食用猪油，总销售额达到300余万元。 期间，陈永超因业务繁忙，雇佣了妻子姐姐李燕、姐夫林柏军调配原料，炖猪油。 并且，魏将甲等人在万载县清点陈永超等人生产的猪油进行销售。

年11月，通州区公安机关根据通报线索，一举处置陈永超等地下工作室，查获了200多桶未当场销售的所谓“食用猪油”。 鉴定结果表明，经检验的“水洗油”的折射率、水分、酸值、大肠菌群等项目均不符合国家食用猪油的最低标准，长时间食用可能损害健康，安全隐患较大。

经过侦查、起诉、审判，这些跨越江苏、江西两省的不法分子最终全部被绳之以法，其中陈永超等6名被告人以向法院生产、销售伪劣产品罪一审判处7至10个月，罚款56万元至5万元。 魏将甲等3名被告人因向法院销售伪劣产品罪被一审判决，判处有期徒刑5年6个月至2年，并处罚金45万元至13.5万元。 聂元忠被法院以销售假冒伪劣商品罪一审判处有期徒刑7年，并处罚金60万元。

检察官表示，食品安全事件涉及面广、隐蔽性强，而且大部分是共同犯罪，形成了生产、供应、销售的“龙”。 因为，生产、销售这种伪劣产品的违法犯罪活动不仅越来越严重，而且难以调查。 食品安全犯罪直接危害人民群众的生命安全和健康，因此必须建立健全惩治食品安全犯罪的一体化机制。 一方面，公检法要进一步加大对这类犯罪的打击力度，要严惩食品安全犯罪，认真查处食品安全犯罪背后的渎职犯罪，另一方面，对比越来越严峻的食品安全犯罪情况，食品卫生监督管理部门要加大监督调查力度，组织食品领域内外的监督管理机构， 检察机关在办案过程中，对发现的不构成犯罪的有关人员和公司，如果发现可能涉及行政违法性，或者在食品安全管理方面存在漏洞和危险性，应当及时提出检察建议，推进完善的食品安全犯罪防范体系。

(检察日报)