“永辉超市被指售问题鸡蛋 蛋清红色煮熟变胶状物”

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左边是在超市买的鸡蛋，红色，右边是正常鸡蛋，呈黄色。 实习记者赵恩泽摄影

多个客户发现蛋清呈红色委托第三方检查后合格

昨天，住在丰台星河城区的白先生报道说，5月4日从永辉超市的草桥店购买了柴鸡蛋，发现鸡蛋白呈红色，煮成了硬橡胶状物。 永辉超市草桥店相关人士回答说，事发当天出售的柴蛋总部进行了检查，并通过了检查报告。

白先生表示，5月4日从永辉超市草桥店购买了15个柴鸡蛋，花了6.76元。 一回到家，蛋白就变红了，蛋黄表层粘着浆糊，“一开始我以为只有一个坏了，但另一个还是这样”。

昨天，白先生取出漂亮的鸡蛋，在现场打开了三个。 其中两个鸡蛋是红色的。 白先生说，几天内她一共开了11个蛋，只有3个是正常的。 她煮了红蛋白的蛋，蛋黄是青色的，捏成硬冻状，但蛋没有气味。

昨天中午在永辉超市的草桥店卖鸡蛋的保管架上，工作人员在换柴鸡蛋。 据工作人员称，柴鸡蛋很新鲜，每天都更换。 更换过程中，这位员工不小心打碎了一只，流出来的蛋清蛋黄和普通鸡蛋一样。 对于5月4日出售的柴鸡蛋，客户服务台工作人员介绍说，当天出售的柴鸡蛋确实有多个客户退货，大部分显示蛋白为红色。 据该超市的生鲜负责人介绍，超市的鸡蛋最多1~2天更换，但5月4日的鸡蛋已经检查完毕没有问题。 据悉，这种情况是由于时间过长或鸡饲料问题造成的。 根据超市出示的检测报告，永辉超市委托北京锦织大地技术检测分解中心对柴鸡蛋进行检测，检测项目为铅和总汞，均合格。