“贝因美就食品汞超标致歉 称系原料本身带入所致”

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企业在公告中表示，科学判断，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。

■本报记者王峯

5月2日中午，国内乳品巨头贝都因人发表明确公告，为婴幼儿灌装食品汞超标道歉。 但是，企业在公告中表示，由于汞的基准量极少，科学判断，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。 当天的企业股价也在先跌后涨，开盘巨跌停止后不久迅速上涨，最终以39.10元/股下跌2.23%。

根据年国家食品安全风险监测计划，有关部门对婴幼儿食品开展了积分风险监测。 近日，830份婴幼儿罐装辅助食品监测显示，807份样品通过检测，被称为“贝都因人”、“亨氏”、“旭贝尔”的企业品牌23份以深海鱼类为主要原料的样品汞含量超标。 食品监管部门随后立即依法对相关公司展开监督检查，要求相关企业立即召回问题产品，依法进行调查。

根据相关规定，水产动物及其制品的甲基汞为0.5 mg/kg，其中肉食性鱼类及其制品中的甲基汞规定为1.0 mg/kg。 但是，对婴幼儿罐装辅助食品中汞的限量要求更严格，《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》( gb10770-)规定婴幼儿罐装辅助食品中总汞含量不得超过0.02 mg/kg，通过本次监测发布

4月30日，贝因美在官网上确认，该公司委托浙江黄罐食品股份有限公司(委托时间自去年5月21日起)的深海旗鱼和金枪鱼荣养鱼鎽两个品种的个别批次水银指标超标。 这些批次的分布时间为年7月至年3月，但表明问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。

随后，贝都因人在5月2日的公告中表示，企业已经自主启动应急机制，立即召回上述两条鱼酥品种的所有产品，并立即委托生产公司进行各方面风险调查，初步排查采用的旗鱼和金枪鱼

据公布，贝因美召回的深海旗鱼和金枪鱼荣养鱼的酥梨两个品种为婴幼儿辅助食品。 的鱼酥产品收入占年营业收入不足0.2%，该召回的鱼酥产品占企业年营业收入不足0.1%，预计不会影响经营业绩，该深海旗鱼和金枪鱼原料未应用于企业其他产品，企业其他产品为国家

贝米表示，企业将进一步加强食品安全监测和风险防范工作，审慎判断配套食品类产品产业化战略。 另外，我们将竭尽全力做好鱼酥产品召回的后续相关工作，现设立专线电话，为此次鱼酥产品召回带来的影响深表歉意。