“农家乐该怎么更好地“乐百家”？”

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笨猪肉、柴蛋、无添加的农家菜，广阔的田园和乡村美景，对都市人有很大的吸引力。 近年来，很多头脑活跃的农民和稍微远离城市中心的市民开始了农家乐。

依赖景区、独特的乡村风景、地方特色经济，农家乐“遍地开花”不仅让农民的钱包更鼓，还作为新的旅游休闲形式点亮乡村旅游活力，促进产业结构调整，推动乡村振兴，

但是，随着农家乐产业的高速发展，许多问题开始暴露出来。 人们渐渐发现，有些农家乐的“生态”只是门前的招牌，后院是破坏生态的污染源，污水直接排放、垃圾乱扔等现象严重，制造了一条臭氧沟、一片“黑土地”。 更令人震惊的是，这不是一家之所为、一地之观，农家乐对环境的污染存在于许多地方。 在目前的农村环境污染中，农家乐产生的生活废水、废气、油烟、固体垃圾已成为不可忽视的污染源。

虽然山清水秀好风光，却是废水的油污“黑土地”。 悠哉游哉的农家乐，为什么前后门都开着看，却是完全不同的景象，不能坦然让人开心吗？

可以说主要原因是相关经营者的环境意识淡薄。 由于多家农家乐的经营者受教育程度和价值观念的限制，不善于如何解决污染，不知道“谁污染谁治理”，也没有社会效益和生态效益的意识。 因此，在日常生产经营中，农家乐的经营者一般只注重自身现有的经济效益，而不顾生态环境的保护。

在农家乐带来的环境问题中，经营者的环境意识跟不上时代步伐是现实的限制，监管的“慢半拍”是关键。 目前农家乐处于政府、市场、社会“三漠不关心”的空白带，直接给了一点经营者“无知者无畏”的底气。 新费用热点诞生时，有些地方缺乏科学规划，盲目跟风开发，本身可能存在“残留量太大”的问题。 越来越多的地方在环境整治中只重视“可见垃圾”，对农家乐经营行为监管乏力，空在气、水、土壤污染的“治本”方面重视不足，前期的环境影响评价和中后期的环境保护监管形同虚设。

要真正“生态”农家乐，更好地娱乐游客，有关部门要“治理”农家乐后院。 不仅要“疏漏”，还要加强监管处罚力度，将农家乐、经营的每一个步骤、所有相关人员纳入监管。 进而“补充不足”，将绿色快速发展理念贯穿于农家乐快速发展的始终，健全相关法律体系和管理制度，补充环境保护配套基础设施，因地制宜探索农家乐污染治理模式。

只有用监管的力量来保护生态之美，才能守护农家乐快速发展的重要“卖点”，给民众带来越来越多的纯粹欢乐。

(责任编辑:李晁)