“外媒称双汇收购交易有助改善中国食品安全问题”

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北京时间5月30日凌晨，在线商务杂志《石英》周三副本显示，中国企业对美国企业迄今为止最大的并购交易并非来自电信、科技和石油领域，但这也是具有同样战术重要性的领域——猪肉。

猪肉是中国最重要的肉类，其实中文的“肉”一般是猪肉。 据估算，中国猪肉的消费量占肉类消费量的一半，因此中国拥有的猪肉已经超过了世界其他地方的总和。

家庭财富的增加加剧了中国对猪肉的渴求程度，但在碎片生猪饲养领域无法满足这一诉求。 价格波动促使中国政府建立战术猪肉储备制度，但整个领域在价格波动下极其脆弱，必须面对大量食品安全丑闻的考验。

如果中国最大的猪肉加工公司双汇集团完成对美国领先的猪肉供应商史密斯菲尔德食品的收购，这一局面有望发生变化。 包括债务在内的这笔71亿美元的交易，也是迄今为止中国企业对美国企业最大规模的收购交易。

交易完成后，双汇不仅可以帮助史密斯菲尔德处理美国饲养的生猪，还可以控制企业品牌和技术，帮助处理中国猪肉领域的质量控制问题。 随着中国对肉类、粮食、奶制品的需求增长抵消了其他地方的衰退诉求，未来可能会形成类似的全球农产品业务合作关系。

美国对猪肉的投诉近年来持续减少，史密斯菲尔德的包装肉类业务还可以，但也面临着需要剥离无利润猪后端部门的压力。 随着美国肉制品消费量的减少，中方的诉求呈爆炸性增长。

中国每年生产猪肉5340万吨，过去10年的年增长率平均为1.5%，但仍然赶不上诉求的增长速度。 中国对肉类的诉求也推动了世界产量的提高。

即使是像双汇集团这样中国最大的肉制品企业，每年不足300万吨的产量也只是全国诉求的很小一部分。 中国公司的诉求也促进了世界农产品的投资。 例如，中国投资者为拉丁美洲农场主种植大豆提供了贷款保证，豆粕被用于在中国养猪。 中国生猪饲养的诉求也是全球范围内玉米和大豆价格上涨的原因之一。

生产价格过高利润微薄。 这仍然让约30%的中国生猪市场供应的小农场主们面临着巨大的困境。 价格一涨，小农场主们纷纷进入这个领域谋利，之后几年的供应过剩又会导致价格崩溃— —； 这也迫使很多工人再次跳槽。

下图为1985-2007年中国生猪货源分解，红色、绿色、蓝色曲线分别代表家庭猪圈、养猪专家、大规模商业农场。

但是，国民对食品安全记录的不满也是这个愿景难以实现的原因之一。 客户开始监督管理更值得信赖的外国食品企业品牌。 这也是双汇集团收购史密斯菲尔德交易更合理的理由之一。

双汇集团因年爆发的食品安全丑闻损失了30亿美元，相当于年收入的四分之一。 之后也有在火腿制品中发现蛆虫等问题。 因此，收购外国企业品牌和生产基地有助于恢复部分信任。 在更长的一段时间里，双汇可以从史密斯菲尔德那里学到如何避免供应链管理失误。 这些一般都是中国食品安全丑闻的根源。

购买史密斯菲尔德的另一个好处是将猪的饲养放在离玉米和大豆供给很近的地方，也是有大量水源的地方—； —； 成年猪每天需要50升水。 交易将史密斯菲尔德私有化，成为双汇集团的全资子公司，但管理层将保存在弗吉尼亚州。

交易尚未完成，但双汇的竞争须经外国投资委员会批准。 后者是涉及美国国家安全交易的政府实体。 但交易信息公布后，史密斯菲尔德股价上涨28.42%，表明投资者对交易获得批准充满信心。

另外，管理中国猪肉储备的国有公司中粮集团有限企业于2008年购买了史密斯菲尔德5%的股权。 后者希望交易有助于中国合资公司的成立，但在该计划变为空后，史密斯菲尔德于年11月回购了该股权。 随着双汇提出收购，这个愿望有可能最终实现。 (孔军)