“五粮液等酒企部分产品被检出酒精度不合格”

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青岛新闻网广州1月15日专电(记者欧甸丘)在广东省工商局进行的年第四季度酒类商品质量监测结果显示，白酒产品质量差，内在质量合格率为93%。 其中宜宾五粮液股份有限公司、吴川市大山江兴梅酒厂、湛江飞鹿保健酒业有限企业生产的部分产品酒精度不合格。

据广东省工商局介绍，年第四季度广东省工商局对云浮市、阳江市、江门市、茂名市、湛江市流通环节酒类商品进行了质量监测。 总共抽查了32家经销商(店)销售的酒类商品100批次，除去标签不合格商品的合格率为95%。 白酒产品质量差，内在质量合格率为93%。

广东省工商局网站显示，12批产品不合格，其中宜宾五粮液股份有限公司生产，阳春市悦隆烟酒销售的自园春酒(特酿) (生产日期: 1998-11-17，规格型号: 500ml/瓶39 % ) 吴川市大山江兴梅酒厂生产、茂名北斗星百货有限企业光华北分企业销售的永鹿牌广东米酒(生产日期:-7-19，规格型号: 500ml/瓶6%vol )的酒精度、总酸、总酯不合格。 湛江飞鹿保健酒业有限企业生产，茂名茘； 晶体购物中心有限企业光华北超市销售的梅鼎品牌广东米酒(生产日期:-9-10，规格型号: 600ml/瓶18%vol )被检测出酒精度不合格。

广东省工商局表示，酒精度高或低的首要原因是公司生产工艺控制不严，或生产工艺水平低，不能比较有效地控制酒精度高低。 另一方面，小一点的白酒公司为了降低价值成本，获得更大的利润，故意提高海拔酒的精度，提高售价，欺骗顾客。 总酸、总酯不合格，是因为生产中没有严格控制发酵时间、发酵温度，酸、酯含量低。

广东省工商局建议选择白酒时，客户手持瓶子，慢慢倒过来注意光照的瓶底，如果有沉降物质或云雾状现象，可以证明酒中杂质较多。 如果没有悬浮物，就不会失去光，也不会浑浊，所以证明酒的质量很好。 二是尽量选择厂家知名度和经销商美誉度高的产品，不要买标识不完全的产品。