“卫生部拟撤销38种食品添加剂 不涉及安全问题”

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本报讯(记者陈玺摇)称，与安全问题无关，近一半的色素被替代，不影响食品“鲜艳”的程度，《上海发布》、《上海质量监督发布》的官方微博上昨日相继出现“38种食品添加剂被取消”的消息 记者了解到，此次国家卫生部计划取消食品添加剂的种类和数量，38种食品添加剂中近一半是用于饮料、点心等食品的食用着色剂，这不影响目前相关食品的“艳丽”程度。 记者在卫生部官网上看到征求意见通告，拟取消的食用着色剂有茶黄色素、茶绿色素、柑橘黄等17种，曾广泛应用于蜜饯、糖果、饼干、调味料、饮料、烘焙食品等，常被用于冷饮制品中， 上海市食品添加剂领域协会秘书长杜世祥介绍，目前我国允许采用的食品添加剂有2300多种，其中着色剂共有100多种，此次禁止采用的17种着色剂完全可以用其他着色剂代替，同样，拟撤销名单的其他种类的添加剂也可以用同类代替。 市食安办副主任顾振华强调，此次卫生部拟取消的食品添加剂不是安全问题，而是从这些添加剂本身有无技术必要性入手，可替代的将被坚决取消，不会对食品公司造成太大影响。