“福布斯：微酿啤酒在中国开始流行”

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据外媒报道，微酿啤酒开始在中国流行，其中上海是微酿啤酒真正受欢迎的地方。

据美国《福布斯》杂志网站报道，上海以微酿啤酒坊和啤酒为中心的酒吧和店铺数量两年间几乎增加了一倍。 这是因为在上海有很多外国人，中国人对微酿造啤酒的兴趣也越来越高。 上海目前有4个大型微酿啤酒坊和一些规模较小、不专业微酿啤酒的工坊。

据报道，上海最好的微酿啤酒坊包括上海啤酒工坊、“拳击猫”和浦东嘉里酒店内的“酿造”。 新西兰酿酒专家利奥·米克尔森表示，从年初“酿造”开业以来就在为此工作，目前店内近40%的顾客是中国人。 “掀起啤酒制造革命是一个非常特别的机会。 我取得了百分之百的成功—； —； 一个中国人喝了之后没说好。 外国人也喜欢这些酒”

“拳王猫”的米造酒店迈克尔·乔丹也完全利用了这一最新潮流。 他从丹麦来到上海，对啤酒在中国酿造的受欢迎程度感到惊讶。 “意识到这里发生的事情后，我很兴奋能进入这个市场。 我们是全中国啤酒酿造业的先驱。 我以前从没有过这样的经历”。

和迈克尔逊一样，乔丹说中国人迷恋“拳击猫”啤酒，但没有哪个最受欢迎。 “中国人喜欢的味道有很多。 我见过很多中国女性喜欢麦酒水果的味道，中年男性难以抗拒黑啤酒的吸引。 ”。

他们俩说啤酒花园吸引了一些“非常兴奋的外国人”。 但他们说，这并不意味着上海的微酿啤酒离不开外国人的支持。 随着中国经济的增长和中国人可支配收入的增加，当地人对上海产的新型贮藏啤酒和淡啤酒创造了大量的诉求。