“成都天利达等3家公司被检方便食品过氧化值超标”

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日前，成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局于4月公布了成都市生产、流通环节生产销售的部分食品和进口食品的质检结果。 这次的提取产品包括糖、糖果产品、水果产品、方便食品、食用油、乳制品、葡萄酒等生产(商)品。 产品共计212批，208批合格。

结果表明，成都市天利达食品厂生产的核桃粉安赛蜜超标，双流三友顺风食品厂、郧县天一食品厂、金堂白果勇军食品厂3家公司生产的麻辣面产品等便利食品过氧化值超标。

目前，成都市质监局责令这些不合格产品生产公司立即停止生产、销售不合格产品，依法召回不合格产品，查明不合格原因进行整改，并依据相关法律法规进行调查解决。

根据相关食品安全标准，方便食品中含有的过氧化值(以脂肪计)必须小于0.25g/100g。 根据成都市质监局发布的检测结果，双流三友顺风食品厂生产的麻辣面产品过氧化值为0.65g/100g，郧县天一食品厂生产的麻辣面产品过氧化值为0.74g/100g，金堂白果勇军食品厂香锅牛肉味的其他方便食品(非油炸型)过氧化值为0.0。

关于三批即食食品(麻辣面制品)过氧化值超标的原因，成都市质检院食品检测中心高级工程师叶梅表示，主要原因是油脂酸败，可能是公司采购的原料油本身不合格、储存不当，或者是

乙酰磺胺(乙酰磺胺)是《食品添加剂食用标准》中允许食用的甜味剂，但不能用于即时食品。 成都市天利达食品厂生产的核桃粉中含有的安赛蜜超标。 叶梅认为，该指标超标的原因是生产公司没有认真学习《食品添加剂食用标准》的要求，是设计的生产配方不达标，或者是生产公司降低价值成本，也不排除人为添加。

此外，成都市工商行政管理局还对成都市流通环节乳制品市场开展了食品质量安全监测、抽检批次149个，监测对象包括纯牛奶、奶粉及婴幼儿奶粉等。 监测指标为蛋白质、脂肪、三聚氰胺和黄曲霉毒素m1，其中婴幼儿奶粉对邻苯二甲酸酯类的物质检测也有所增加。 结果，此次监测的乳制品检测项目全部合格。 四川出入境检验检疫局进口食品检验24批，检验检疫合格24批，合格率100%。 (华西都市报记者侯婷婷)