“北京稻香村：所有生肉产品已下架自查”

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这家企业在整个北京市所有连锁店的鲜肉柜台销售的食品，正在调查所有的下架

【财新网(微博)】(记者李永春) 5月15日，北京稻香村食品有限企业媒体负责人向财新记者表示，该企业在连锁店出售假鸭血后，立即采取了相关措施。 目前，整个北京市的稻香村连锁店鲜肉柜台的食品都在检查中。

5月14日，《新京报》报道，北京市第五肉联工厂等食品加工公司谎称用猪血制作假鸭血豆腐，以出厂价的6倍价格销往市场，其中包括稻香村的店铺。

据上述媒体报道，猪血制作得像鸭血，加工过程中有可能采用添加剂。 一点商人为了提高血豆腐的防腐性和韧性，会加入甲醛和工业色素等，有可能危害人体的肝脏和肾脏。

在《新京报》记者的暗中访问中，北京市第五肉联工厂的假鸭血生产者对记者说:“北京的鸭血豆腐大部分是猪血做的。”

对此，稻香村5月14日表示，迄今为止，稻香村的3家店分别被男顾客询问是否有鸭血销售，其中1家店表示没有，另2家店联系北京市第五肉联工厂满足顾客的投诉。

稻香村表示，“鸭血豆腐”不是北京稻香村的自制产品，也不在企业允许销售的外进商品范围内，但作为终端销售商，北京稻香村有两个环节存在问题。 一是问题店擅自超出范围经营。 二是进货时未对该产品供应商进行检验的“肉类质量检验合格证”“动物检疫合格说明”。

北京稻香村此前宣布，决定对销售假鸭血的门店负责人扣除半年奖金，并停职检查。