“长沙建专业执法大队打击泔水猪地沟油”

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青岛新闻网长沙6月14日电(记者苏晓洲)调查餐厨垃圾现状，随着建设回收解决系统，长沙市13日与全市餐饮领域经营者展开回收协议，推进餐厨垃圾无害化集中回收站，切断“地沟油”、“泷水猪”的源头。

长沙市在国内首次发布《餐厨垃圾管理办法》后，城管局等单位历时一年多对餐厨垃圾现状进行了调查并暗访。 据统计，全市3381家大、中型餐厨垃圾发生单位，日产餐厨垃圾约318吨。 加上商店、食堂和居民家庭，厨房垃圾占生活垃圾的三成以上。 由于缺乏比较有效的监督和管理，餐厨垃圾中含有的油脂被生物柴油生产公司轻微收购。 大部分厨房垃圾都是捞出其中的油脂出售，剩下的用来养“泷水猪”。

长沙市城管局局长袁志恒等介绍，引进先进技术建设的餐厨垃圾无害化解决中心目前正在安装设备，将于月底竣工，开始试运行。 政府通过推进与餐饮行业的回收协议，对全市的餐厨垃圾实施强制统一的回收站。

据悉，长沙市为落实餐厨垃圾集中收集站，设立餐厨垃圾专项执法大队负责日常管理。 根据联动方案和职工机构的消息，市政府负责人督促城管、公安、工商、农业畜牧等部门履行检查、抽查、突击检查等职能。 为了动员社会力量举报“泷水猪”“地沟油”的制造者，执法机关将公开公众举报电话，探索开通大众有奖举报平台。