“国宴大厨赞双举海参“品质达国宴标准””

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双举海参可以成为中国菜高级技能研修班国宴菜肴的食材

列举双重海参，刺整齐，内脏干净，肉质厚实，不缩水，是好海参，能符合国宴食材标准！ 用手举起海参后，国宴厨师对双举海参的硬度赞不绝口。

双举高压速溶海参王相互竞争，酥脆的口感受到了大家的高度评价。

国宴对老百姓来说总是很神秘，其美味的菜肴更是充满好奇心。 但是，你知道自己身边有符合国宴标准的食材吗？ 在11月23日至25日举办的第171届中国菜高级技能研修班(国宴菜)上，双举海参代表威海刺参成为了这次研修班专用的海参。 11月25日下午，国宴厨师以双举海参为原料，将大葱海参作为这次训练的轴菜。 烹饪后，国宴厨师对双举海参的硬品质表示赞赏:双举海参，刺身齐全，内脏干净，肉质厚实，不缩水，是好海参，能够符合国宴食材标准！

双举海参王好品质备受称赞

月23日至25日举办的第171届中国菜高级技能研修班(国宴菜)上，双举海参简直成了培训班现场的大明星:操作台显眼的位置，一个发好的双举海参王肥大、健硕。 旁边的一盆即时海参已经被解决为阶梯状，呈现出厚厚的横截面。 这个海参真大，肉也够厚的！ 2盆现场展示的双举海参吸引了许多前来训练的酒店厨师的眼球，其中有些还捡到了从水里冒出来的双举海参王，拿到了，海参王手里颤抖着，真的会跳舞。 旁边有人在开玩笑。

这种油炸海参最适合烹饪，而且味道鲜美。 国宴厨师指着手指钵里的双举海参国王说。 随后，厨师助手用清水稍微冲洗了一下海参王后，轻松清除内脏，胖海参上了砧板。 我看到国宴厨师把海参切成两厘米左右的大小，当厨师手中的菜刀一起掉下来时，砧板上的海参国王表现出了足够的弹性。 之后，龙水、下锅经过操作步骤，切成段状的海参王保持着原来的大小和形状，没有丝毫收缩、变小的迹象。 来训练的星级酒店的厨师们包围在操作台前，看着国宴厨师如何将手中的双举海参王一步步变成国宴级的菜肴。

几分钟后，一只高雅可口的大葱海参上了桌。 班里的成员们争相品尝。 我想尝尝国宴级大葱海参的味道。 第二，考验这个海参王有什么样的口感。 一个训练成员咬着嘴里的海参竖起大拇指，好吗？ 肉很厚很有弹性，很好吃。

培训班的成员们沉浸在双举海参王的国宴期间，国宴厨师走到双举海参的展台前，详细询问了双举海参王的情况，这个海参多少钱？ 这个平均要花多少钱？ 你好，这是我们的双举海参王。 都是8年以上的野生海参。 双举海参的工作人员介绍的。

这个海参真好。 好海参！ 自行烹饪后，国宴厨师盛赞双举海参王展现出的品质，看着这根刺，非常整齐，海参内脏也很干净，肉质厚实，特别是喝水后不久就不会缩水。 这些都是海参的标准，这个举海参王可以满足国宴食材的标准！

国宴厨师的赞扬，让现场的双举海参业者们兴奋不已，拿出准备好的方便面让他们品尝，再次引发了现场品尝的热闹场面。 这个海参冰凉口感好，绵软，有弹性。 这块肉真厚，有嚼劲，过来，再来一块！ 培训班的成员们赞不绝口。 你也去吃，知道口感有多好。 一位厨师热情地递给他牙签，敦促记者不要错过这难得的美味。 很多人在现场商量海参的价格，打算稍后买几个包带回家试吃。

11月上旬双举海参在大连国际鱼博会上展出，受到国内外顾客的好评。 经过这次多层审查，双举海参又进入国宴料理，成为国宴料理培训班的专用海参，这对我们来说是肯定的，也是鼓励。 看到现场热闹的场面，总经理杜建红感慨地说。

双举海参为什么受国宴厨师的欢迎

众所周知，国宴是国家元首和政府为招待国宾和其他贵宾或在重要节日招待各界人士而举行的正式宴会。 神秘的国宴菜肴汇集了国内各菜系之长，以味道为核心，应养性为目的的要求，取宫廷菜肴谱录，民间风味小吃，涉及世界各国名菜，内与国内八大菜系，汇集英集，形成独特特色的系列菜系，中华料理文化奇妙 这次被选为国宴菜培训班专用食材，双举海参依靠的是响当的质量保证。

威海烹饪协会经过认真筛选后表示，双举海参将作为威海刺参代表进入国宴烹饪培训班。 据市烹饪协会相关人士介绍，双举海参进入海参销售领域多年，无论是公司品牌还是产品质量，都享誉领域内，但双举海参大、肉厚、口感好的优势受到客户的认可。

正如市烹饪协会相关人士所说，迄今为止，双举海参的质量受到广泛赞扬。 年12月26日，双举海参在央视节目《远方之家·； 《沿着海行》作为威海刺参的代表，在全国定位威海刺参，但通过品尝海参、现场检查参、泡沫海参等多个环节，这位嚼着跳着舞的纯正野生海参王深深打动了全国各地的客户，一个小时，海参王独特的口感、显著

今年11月，威海市海洋渔业局组织的好当家、双举、海之宝等8家公司集体亮相大连国际渔业博览会。 中国渔业博览会是亚洲最大、世界第二大专业水产展，在这次鱼博览会上，双举海参再次成为展会焦点之一。 请品尝来自威海的野生海参、双举海参王。 在员工介绍中，来自国际国内的众多参展者对来自威海的海参企业品牌印象深刻，亲身品尝双举海参后，竖起了现场员工的大拇指，双举海参再次举办了知名展会。

冬天到了，又是一年最好的补给时期。 海参是纯天然营养的宝库，富含多种人体必需的微量元素和氨基酸，是人们冬季补充的普遍选择。 今年冬天，可以选择符合国宴标准的双举海参，享受国宴级的餐点。 (孙世超)