“商务部：餐饮促销不得降低商品质量或服务水平”

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在晨报(记者张璐)酒店做促销的时候，价格低了，但是菜量小了，服务慢了，对顾客非常不值得。 商务部昨天发布了《餐饮业管理办法(第二次征求意见稿)》。 本意见书是根据今年9月首次公开的意见编制的。 其中，餐饮公司开展促销活动，确定不得以任何形式降低商品质量或服务水平。

记者发现，第二次征求意见稿从此前的第11章缩小到第5章，第一次意见稿中对餐厨垃圾管理、人员管理、信用建设等非常具体的章节和规定进行了简化合并。

意见增加了餐饮公司开展促销活动的相关规定，确定餐饮公司开展促销活动应当注明促销复印件。 包括促销原因、促销方法、促销规则、促销期限、促销商品的范围以及相关限制条件。 餐饮公司应当在促销活动开始前做好原材料储备和服务准备，并按约定履行相关义务。 促销活动期间，餐饮企业不得故意推广、延期提供相关商品或者服务，不得以任何形式降低商品质量或者服务水平，不得强制追加销售其他商品或者服务。

意见书还要求，餐饮企业应当建立健全客户投诉制度，投诉的受理、移交和解决结果应当通知投诉人。