““三公”收紧 中秋礼品市场变脸 高端茶价钱普降”

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“三公”收紧中秋礼品市场，压低高档茶的价格

离中秋节还不到20天，所有商家都已经使出浑身解数为即将到来的佳节做准备。 报纸、电视、广播、公交车站到处可以看到月饼、阳澄湖蟹、海参礼盒的销售广告。

今年以来，“三公”支出收紧，湘鄂情、小南国等高端餐饮、茅台、五粮液等高端白酒销售均趋冷清，往年红火的中秋礼品市场今年将面临怎样的遭遇？

蟹券

顾客成了公司的中心

据说商家今年来买蟹券的事业单位屈指可数。 商家通过“一券多选”、“不打印面值”、“秘密配送”等方法吸引顾客。

公司的订单水平变低

“顾客买票通常会开具发票，但从发票的开头可以知道顾客群体的变化。 ”。 杭州王氏水产有限企业王志强告诉新京报记者，以往单位和事业单位来王氏水产购买蟹券的不少，但今年屈指可数。 现在，在他的企业购买蟹券的以公司为中心，占了8成。

王氏水产在全国设有80家店铺。 王志强说，从8月初开始对外销售蟹券以来，他每天都以顾客的订单为目标。 “受到顾客的关注，转移到了公司的单位。 公司团购蟹券中秋节员工福利是今年我们销售的首要卖点之一。 ”。

王志强说，“三公”有费用限制，但这不影响公司买蟹券给员工福利。 但是，今年公司的订单排名稍低，几乎所有分公司都选择了“3.6只雄蟹、2.6只雌蟹共计8只”的组合蟹券。 虽然价格在450元以上，但往年畅销的是1000元以上的组合。

“预计今年个人支出将占30%。 从整体来看，以公司和个人费用为主，这样的费用结构还是很健康的。 ”。 王志强说。

目标:向去年学习

北京王氏水产旗舰总店宋经理告诉新京报记者，去年北京店卖出千万以上。 面对今年大环境的变化，他们不提高销售目标，希望和去年一样，但是“有困难”。

宋经理表示，今年的市场更加合理、规范，环境变化后受影响的只有一些小店，对有规模的螃蟹企业来说影响有限。

“我们一直走的纯市场路径，不是关系，所以市场上还有。 以前依赖关系和渠道的业者，今年不好过了。 ”。 宋经理说。

事实上，王氏水产一直在探索多元化的快速发展，如通过“一券多选”提高产品附加值等。 “我们贯通了螃蟹、海鲜、茶叶等产品，推行了一个多选商品选择战略。 在我们店里，经常看到客人冬天拿着夏天的蟹券买海鲜礼包。 ”。 宋经理说。

王氏水产的方法现在市场上很常见。 许多商家将月饼、螃蟹、有机水果蔬菜等10多种产品集中在一张礼品卡上，顾客可以任意选择。

蟹券可以定制面额吗

8月29日，新京报记者作为企业采购员来到西三环附近的阳澄湖蟹专卖店。 销售员陈介绍说:“团购50多张可以打7、5折，苹果手机也可以送过来。”

陈先生说，他们的销售方案多而灵活。 如果买票是为了送给客人的话，可以把蟹券的面值印得高一点。 例如，打折后900元买的卷，在蟹券上印两三千张也没问题。 定制，蟹券可以放企业标志和中秋祝福语。 “今年把礼物查得很紧，有些顾客，比如有些机构的人可能不喜欢用礼品卡看具体面额。 我们也可以不印刷面额，只印刷规格、分量。 收到礼物的人看到东西自然心里有数。 ”陈先生说

关于配送方法，该店也考虑到了隐私保护。 “我们的企业都有顾客的秘密。 如果来店里领取不方便的话，也可以直接送货上门。 快递员都签署了顾客保密协议。 然后开票抬起头，可以商量这些具体怎么操作。 我们的企业注册了商贸企业，汇款时找不到这笔钱作为礼物。 ”。 陈先生说

今年的销售情况怎么样？没有受到“三公”紧缩的影响吗？ 陈先生说:“今年政府部门的采购可能比较少，但我们企业在全国有分店，如果北京方面的市场受到影响而不顺利的话，在其他地方有分店，整体上影响并不大。”

2高端茶

高端茶的价格一般下降了约30%。 据悉，商家收紧“三公”经费，高档茶的销售远不如往年。 茶企业调整生产结构，贴近大众。

冷淡的茶商谋求变革

生意不如往年好

与上海蟹市场相比，高档茶叶市场的寒冷在清明节前，新茶开始上市的时候就已经出现了。

据新京报记者调查，往年价格上涨、货源紧缺和鲜明的原因是，今年高端茶上市后价格比去年下降了约30%，销售情况也不乐观。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍，今年高端产品、礼品茶降幅较大，最高降幅达到30%。

王经理经营茶叶生意多年，他告诉新京报记者，今年高档茶的销售比往年差很多，这与今年宏观经济形势不乐观和“三公”经费紧缩、公务采购减少有关。 王社长说:“以前清明节前春茶刚来的时候是高级茶购买的高峰期，中秋节前也是高峰期，但今年在这两个时间点生意没有往年好。 ”。

“我比较了一下这个，做了一点调整。 已经将重点放在中低端茶叶上。 ’王先生说。

对此，王庆表示，行业也在积极应对这种成本结构的变化。

茶商打算向会所学习

迎来中秋市场，茶叶老字号吴裕泰今年的茶月饼已经全面到货，各种新产品茶叶也相继上市。

吴裕泰企业市场部相关负责人表示:“企业产品多，整体冲击不大，但光是高档礼品茶的销售，冲击一定特别大。” 负责人说。

蔡先生在北京有自己的茶室，为公司提供高级礼品茶。 面对大环境的变化，蔡先生认为中高级茶叶市场确实受到了冲击，但也有情况，这与各商家的具体经营战略有关。

“限制三公费后，影响最大的是一家对外的高端餐饮公司——湘鄂情。 因为他们的地方没有隐蔽。 其实现在大家谈事情都是去会所，限制了三公费之后，会所的生意反而变好了。 因为他们可以保证充分的隐蔽。 例如，一进入会所的门，特别的服务员就会堵住车牌。 ”。 蔡先生说:“我们制作高级礼品茶也是研究顾客的心理，向这些会所学习。 ”。