“公安部3个月查获6万吨地沟油 将继续保持严打”

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地沟油(资料照片)

据中国之声《信息晚峰》报道，公安部今天( 13日)宣布，在历时3个月击退1万多家中型餐厅一年的油用量“地沟油”的战役中查获6万吨地沟油。 如何防止地沟油进入我们家的餐桌？

专家表示，“地沟油”如果在某些技术精湛中不含有有毒有害物质，即使将其与正品食用油相提并论，现有技术也完全检测不出来。

如果无法用专业技术分辨真假食用油，又该如何防止别人吃的嘴里的口水油流到他们的餐桌上呢？ 首先通过加强打击，公安部治安管理局局长刘绍武表示，公安机关最令老百姓憎恨的“地沟油”犯罪将继续保持严峻的压力态势。

刘绍武:“地沟油”犯罪终日不断，公安机关从不收兵，坚决根除这个危害人民群众生命健康、餐桌安全的恶性肿瘤。 并要求公安机关严格掌握政策边界，坚决打击非法、保护合法，各地支持生物柴油等环保公司，与各相关部门密切合作，及时跟进相关监管措施。

据中国农业大学食品学院教授李里特介绍，制作“地沟油”将触犯国家法律。

李里特:不一定是卫生问题。 也有欺诈、假的东西。 国家规定不允许对其进行精炼。 如果他精炼了就违法了。

彻底杜绝“地沟油”需要工商、质量监督、卫生等部门公共加强监管，唤醒全社会的责任和良知意识，才能真正形成强有力的壁垒，切断“地沟油”进入餐桌的渠道。