“北京消毒餐具1/4出自黑作坊 全靠“洗涤灵+水””

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饭馆的餐桌上用塑料薄膜包着，一套看起来雪白的消毒餐具，真的在高温下消毒了吗？ 在昨天下午召开的全国餐饮具集中消毒领域峰会上，北京市餐饮具集中消毒领域协会会长张宏艳表示，目前，本市餐具消毒领域，手工、“水+清洁灵”式的“消毒”黑研讨会至少占四分之一以上。

根据北京市餐饮具集中消毒领域协会提供的数据，目前北京有营业执照的消毒公司约200家。 但是，黑研讨会的数量不少。

北京市卫生监督所相关负责人胡可强表示，黑匣子不仅没有基本的消毒卫生设备，卫生条件极差，不消毒，就是用清洗剂涮，用电吹风。 用水冲洗餐具，用抹布擦就行了。 许多正规公司的负责人表示，不要将消毒领域变为下毒领域，非法消毒将会保留大量细菌。