“揭秘新型地沟油：由变质内脏凝练而成 每斤2元”

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工厂方面的仓库里堆积了大量白色劣质牛油，被装在塑料袋里，高2米以上，溶化后流到路面上。 废弃的牛油、鸡鸭油在这家工厂里走来走去，即使踩在水泥地上也粘糊糊的。

整个工厂充满了酸味。 工厂的仓库旁边，两只油锅冒着黑烟。 一只油锅里的黑油冒着热气，两只黑乎乎的大勺子滴着褐色的油污。 另一只油锅里混合着大量的猪油渣、牛油渣，咕咕地翻滚着…

“现在想起来也觉得恶心！ 如果没看过的话，很难想象屠宰场的废弃物、腐烂的皮革、变质的动物内脏制成的地沟油最后成为餐桌的食品！ ”。 一名民警对《经济参考报(微博)》记者说。

是位于安徽宿州的油脂企业，成立于2004年，是加工工业动物油产品的经验证的公司。 3月下旬以来，浙江省公安机关协同兄弟省(市)警行动，连续化解和销售2起新型地沟油制造案件，从上游收购加工到下游销售，捣毁2家特大新型地沟油犯罪互联网，破获一批精制新型地沟油厂、黑窝点，抓获犯罪嫌疑人， 这里是炼油厂之一。

每天上午9点多，金华市婺城区白龙桥镇下杨村村民老杨坐三轮电动车来到白龙桥生猪定点屠宰场。 这个清扫工会把猪的废弃物堆起来，让他把这些数量不等的废弃物带回家烧油。

回家后，杨先生先把这些废弃物放入大锅里沸腾，把沸腾的油放入专门装油的油桶里，然后他用压缩机将油沸腾后剩下的油渣压榨取油。 精炼的油由上司来家里收购。 一开始是1.5元/斤，后来购入价格一直上涨，提到了2元/斤。

“我本来以为老板收的是卖给化工厂做肥皂的，现在民警说，他们收的是加工后卖给人吃的。 如果知道是这样，我绝对不会。 这些油太脏了，人不能吃。” 杨先生后悔地说。

李卫坚是杨先生说的“老板”。 事实上，在整个新型地沟油产业链中，李卫坚扮演着“经纪人”的角色，他收购了个人初步精炼的动物废油，经过加工，这些油脂又被卖给了一点油脂企业。 例如安徽宿州这家油脂厂，是李卫坚的大客户，双方一年的会计往来达到4500万元。

《经济参考报》记者在金华市婺城区苏梦乡桥头村李卫坚进行精炼、储存、销售的地方，墙角堆满了油脂块的编织袋和铁桶，有些油脂溶解后溢出路基，不时散发出恶臭。 但是，与迄今为止查获的“瀑布水油”凝聚的研讨会不同，警方在现场没有发现瀑布水，只有大量油脂块。

金华市江南公安分局治安大队负责人介绍，这些油脂的来源主要是屠宰场的废弃物压榨，主要是猪、牛、羊屠宰后内脏的横膈膜和猪皮、牛皮、羊皮刮的碎片，另一个是储藏不能长期食用的变质动物内脏的时间。

据警方称，当地有多个制作这种新地沟油的据点，也有多个像杨先生这样分布在当地的个人抽油机家。 “新型地沟油”个人煮油房子售价5000元/吨，李卫坚售价7600元/吨左右，到了正规油脂企业，这类“新型地沟油”的价格暴涨至12500元/吨。 年1月至11月，李卫坚集团销售的“新型地沟油”达到1000万元以上。

浙江省治安总队副总队长丁仕辉表示，个人煮油制作的动物油脂收购了李卫坚统一销往上海、重庆、江苏和安徽等地的粮油食品公司，制作牛油、食品和火锅底料等最终进入食品行业。

“首先卖给食品油加工公司。 地沟油制成的这些食品都顺利进入食品流通行业！ ”。 丁仕辉表示，“表面上看，涉嫌犯罪的油脂公司有完整的生产批文和先进的生产设备，但他们的原料采购渠道不受相应的监管。”

(经济参考报)