“市场扩容 甜菊糖产业从粗放走向精细”

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2009年和2009年，北美和欧盟地区相继批准甜叶菊作为饮料和食品等多个行业的甜味剂，打开了市场大门。 翘首以待，国内公司蜂拥而至。 建设工厂，像雨后春笋一样扩大生产。

甜叶菊是从甜叶菊植物中提取的天然高倍甜味剂，不受热、不化学合成，甜度是蔗糖的300倍&hellip； &hellip； 许多优点被许多专业市场的分解者一致推荐。 mintel (英敏特国际集团)企业lynn dornblser在去年的ift甜味剂峰会上多次预测，甜蜜素在欧盟和北美市场的消费量将来将实现年50%的复合增长。 中国占世界甜叶菊出口量的80%。

但是，在过去的两年里，我感到失望。 北美和欧盟巨大市场的扩大，似乎没有给中国的甜叶菊产业带来很大的发展。 相反，许多充满期待的甜叶菊工厂，在两个市场相继开放后，经历了订单未到、最冷的冬天，许多公司低调退出市场。

为什么会这样呢？ 兴化绿色甜叶菊的负责人王靖告诉记者，甜叶菊市场比较特殊:一方面，甜叶菊作为天然产品，规格达到十几种，各国各地区法规繁杂:例如，韩国使用sg90%酶转换甜叶菊，欧洲主流是 甜菊糖公司要详细研究各国用户市场的法规和领域诉求，集中力量，以最具竞争力的价格销售1~2个精选规格。 否则，全面、一切都不精，难以满足价格、仓储物流、当地零库存配送的要求。

另一方面，甜叶菊这个高倍甜味剂带有天然的轻微苦味，这意味着饮料和食品领域的顾客要尝试甜叶菊并不容易更换糖。 甜菊糖公司必须为市场准备足够的领域处理方案。 包括规格、配方、工艺、复合技术、掩蔽技术等，需要满足不同食品饮料企业对天然甜味剂的诉求，这是大多数国内甜菊糖生产型公司所缺乏的。 兴化绿色甜菊糖在几年前，即未雨绸缪，与世界领先的美国蓝太平洋蓝宝石、梅根纳magana等香料企业密切合作，推出了几个领域的处理方案，成为企业品牌和应用的领导者。 例如，stevia mate掩蔽剂简单配合，利用天然物协同消除甜蜜素后的苦味，使甜蜜素的口感比糖更好。 企业品牌和服务，摆脱了兴化绿色甜菊糖同质化大路货低价抢市场的红海，给许多简单生产型公司带来了很多启发。

德国甜叶菊专业企业stevia line gmbh经过1年多的考察和判断，与兴化绿色甜叶菊greenbio签订了5年总额1000万美元的长时间供货合同。 企业总裁hermann在评价兴化绿色甜叶菊时表示，与许多中国公司不同，兴化绿色甜叶菊不仅具有价格和质量特点，而且是值得长期合作的甜叶菊高质量供应商

可口可乐的着名企业品牌sprite于2007年发售了一款使用甜蜜素作为甜味剂的无糖sprite。 在北美10个城市和欧洲3个国家的市场经过低调的试水后，有望在年夏天进行大规模的宣传。 这不仅普及了全球顾客对甜蜜素这一新事物的认识，也给中国甜蜜素产业带来了新的机会。 中国是世界甜蜜素产业大国，要摆脱产业链底端的痛苦，就必须精耕细作，在企业品牌和细分市场上形成竞争特征。