“北京市质监局：北京没有工业明胶生产公司”

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本报(记者杨滨)“北京市场的酸奶和果冻可以吃吗？ ”。 “电梯的安全是怎么监管的？ 》今天上午，市质监局局长赵长山出席了北京市服务管理广播“城市零距离”“市民对话头条”的节目，回答了市民关于食品安全、电梯安全的“密集”问题。 赵局长确定，北京没有“工业明胶”生产公司，目前质检部门也没有报告使用“工业明胶”生产食品的投诉。 此外，该市全年将在人员密集的公共场所实现电梯“黑匣子”的24小时监控。

酸奶果冻可以放心吃

从节目一开始，就有市民比较最近的酸奶、果冻的食用安全进行提问。 赵长山表示，对比市民近期关注的工业明胶用于果冻、酸奶等食品的情况，质监局启动应急预案，进行风险判断，并对许可公司迅速进行监督检查。 目前北京没有“工业明胶”生产公司，质量监督部门也没有报告过北京认证的食品生产公司使用“工业明胶”进行食品生产的投诉。 在监督检查中也未发现相关违法行为，“顾客可以放心吃酸奶和果冻”。

市民王先生提出了尖锐的问题。 对于食品安全问题，监管部门为什么总是在事后、被媒体曝光之后出现？ 赵局长对此表示，产品的有害性和风险需要通过时间来反映，特别是食品，目前监管部门也正在建立发现问题的机制，采取措施事前预防事后解决，减少事业的延误。

年在公共场所电梯都使用“黑匣子”

许多市民打电话和留言反映办公楼和居民楼的电梯成了“惊魂梯”，不太安全。

对此，赵长山指出，为了减少和防止电梯事故的发生，质监局创新引进了物联网技术。 也就是说，每部电梯都设有新闻阅读器，可以像飞机的“黑匣子”一样，实现电梯日常运行、故障、事故等动态新闻的24小时实时采集和监控。 如果电梯突然发生故障有困难，马上向电梯维修人员的手机发送故障消息。 维护人员在30分钟内救出被困人员，将救出时间降到最低。 目前，本市电梯物联网应用试验工程首先选择了东城区的商业、车站和部分居民大楼的约2000多部电梯。 年，目标是对全市人员密度较高的公共场所的电梯实施24小时监视。 届时居民电梯也将利用这一技术。 此外，公共场合，人员密集的电梯实行制造商终身责任制。

食品标识是今年的监管点

“如何识别购买的有机产品的真伪？ 监管部门定期抽查吗？ ’市民杜先生特别关注市场上更多出现的有机食品。

赵长山表示，今年3月1日以后，所有有机认证的产品必须确定标识。 每个认证标志对应唯一由17位数字组成的代码，客户购买时确认产品标签上是否显示有机代码，可以登录国家认证委员会网站的“中国食品农产品认证新闻系统”，查询追溯。 质量监督部门还监督管理虚假认证、认证行业随意扩大等问题。 今年，质监局将食品标识、标识监管工作人员纳入全年要点工作人员。 食品标签复印件不仅包括生产日期，还包括名称、规格、净含量、成分或原料表、保质期、储藏条件等，不得另行粘贴、补充、涂改。