“乳酸菌产品营养价值由谁决策”

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齐鲁晚报报道，俄罗斯著名健康专家安德烈耶夫说，所有疾病的主要原因和根源是人类肌肉在不同水平上积累了各种垃圾。 活性乳酸菌正好可以清除体内的垃圾，清洁肠道的卫生。 虽然乳酸菌是肠道的健康卫士，但乳酸菌产品中并不含有活性益生菌，顾客们不断表示不知道如何识别。

近年来，乳酸菌产品以肠道健康概念为主，以健康理念和独特的口味成为市场新宠。 市面上的活性乳酸菌产品有乳酸菌饮料、酸奶、酸奶冰淇淋等，其营养价值主要由所含细菌的质量、活性、活菌量决定。 我国乳酸菌领域仍然沿用1992年的乳酸菌数量标准，每毫升只有100万个，与1000万个以上每毫升的国际标准相差甚远。 业内人士表示，酸奶冰淇淋兼具酸奶和冰淇淋双重优势，酷的特点比较有效，保证活菌顺利到达肠道，现已上市，活菌量越来越多，国外许多年轻人和霍霍 目前，在国内，活菌量达到国际标准的酸奶冰淇淋企业品牌以bango(bangochina )为代表，以产业链模式运营，推出健康型冰淇淋。 乳酸菌大多是益生菌，可以长时间安全饮用，但活菌对人体有益，真的能起到保健作用。 为了确保乳酸菌的活性，乳酸菌产品需要在2~8℃下冷藏。 研究表明，摄入足量的益生菌有助于保持肠道菌群的平衡，保障人体健康。 购买活性乳酸菌产品时，需要仔细观察外包装的活菌数、生产日期、冷藏条件等。

专家建议，冷冻食品不能吃得过多。 普通人每天补充约几十亿的活性益生菌就足够了，饭后吸收效果很好。