“德州金锣氨气泄漏真相大白 标准缺失引起虚惊一场”

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5月22日，电德州临邑县金锣肉制品厂速冻库氨气泄漏事故有最新进展。 5月19日，金锣集团在公司网站发表明确公告，正式应对此前个别媒体持续关注的问题。

公告复印件显示，事故发生在德克萨斯临邑县金锣工厂出库作业中的10号速冻库。 库内有16.175吨包装的速冻肉制品。 事故发生后，金锣集团积极协助当地政府相关主管部门，第一时间归档解决所有产品，未流入市场。

他还强调，金锣在事故发生后，将积极与政府主管部门合作，向山东省和国家相关权威检查机构申请检查。 因为我国还没有检测氨气对食品影响的国家标准，所以这次检测也不是国标法规定的检测范围内的项目，经过几个月的努力，短期内也无法形成最终检测报告。 为此，为了消除公众疑虑，履行食品安全责任，金锣集团决定在政府主管部门的监督下，对所有相关产品进行无害化、报废解决。

锣的表现终于打动了公众长期以来的心，证明了“吓了一跳”。 但是，为什么时隔一个多月对外回应呢？ 贡氏表示，此次氨气泄漏本来就是生产安全事故，所有降低事故危害的重点工作，都是确保受伤员工早日恢复健康，确保相关产品妥善封存，要求相关检测机构进行检测。 因为这是在最终结果之前，公司发表任何相关情况都有可能恐慌，不负责任的方法。

另外，关于外界疑问的检测结果公布得晚，金铉还表示“有苦难的语言”。 一个多月来，金锣积极提请省级和国家级检测机构进行检测，邀请相关专家现场调查和取样分解，但由于国内相关标准不足和媒体压力，最终得到的响应要么拒绝检测，要么未能出具检测报告。 此后，金锣希望科研院所和检测机构开展课题研究合作，以此形成科研成果，推进领域标准的完整性，但同样没有结果。

对此，记者要求标准技术服务有限企业( sgs认证)进行验证。 专家表示，氨是食品冷冻工业的必备用品，各食品公司可能面临着金锣此次氨气泄漏的问题，但目前我国确实没有检测氨气对食品影响的国家标准。 因此，不能满足公司的送检要求，也不能出具检验报告。

关于这种情况，金铉也强调，在科学研究成果出来之前，明确证明提到的销毁解决是没有办法的。 到场的中国检验检疫科学研究院食品安全研究所的专家认为，这种猪产品都是包装好的，不是长时间暴露在氨气环境中，而是短时间的接触，氨气具有易挥发的特点，被污染的可能性很低。 但是，要彻底消除公众的疑问，销毁无疑是最负责任的方法。

目前，金铉也与科研大学机构表达了信息，希望就氨气对食品的影响，共同进行科学研究，让行业建立相关检测标准，填补国内检测技术和标准空空白。 “作为食品公司，我们对食品安全始终怀有敬畏之心。 我们遵守真正严格的态度，履行食品安全责任，“做”比“说”重要。 在信任危机成为食品安全问题核心的今天，我们也期待着各个媒体回归社会公器本位，履行舆论监督职责，尊重客观事实，不要轻易人为制造社会恐慌，推动整个社会努力维护中国的食品安全大业”。 (财经频道)