“昆明发布预防野生菌食物中毒预警”

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进入雨季，昆明市各类野生菌集中上市，为保障安全，昆明市食药监局昨天发布了预防野生菌食物中毒的警告，提醒广大市民不要误食野生蕈碱。

餐饮店要严格采购可食用的野生蘑菇，观察烹饪加工方法，确保顾客的食用安全。 客户必须提高自我保护意识，在用餐时选择有经营资格的餐饮店，在餐厅工作人员的指导下用餐。 在学校食堂、集体食堂、集体用餐、冠婚葬祭、大型会议等集体聚餐中，禁止加工烹饪、食用野生蘑菇。

市民不要购买市场上还没有吃过或不知道的野生毒蕈。 农村地区的广大人民不应该采取不熟悉的野生毒蕈和过于幼稚、过于老熟、发霉的野生毒蕈来烹饪加工食用。 吃野生麝香酮时不应该喝酒。

吃了野生菌后，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁、幻觉等症状时，应尽快到附近医院就诊。 医疗机构积极救治中毒患者，应当及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告情况。 (李宓)