“腊八节如何过”

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冬至过去了，下一个自古流传的节日应该是腊八节，今年的腊八节正好是每年的1月1日。

腊八节是进入农历十二月的第一个节日，也可以说是春节的先导。 其起源甚早，有些节俗今天已成为文化化石，有些依然流传。

腊八节的名称基于“腊月”的称呼，那么农历十二月为什么叫腊月呢？ 蜡是古老的年终祭祀仪式，也称为蜡，但实际上蜡和蜡是不同的。 蜡是“狩猎”，猎杀百兽来做礼拜，而蜡是“索”，聚集万物来敬神。 “蜡祭祀祖先，蜡报答百神，同日也举行异祭。 ”

古代的腊日习俗除了祭神祭祖之外，还有“傩”。 泰国是驱逐疫鬼的仪式，在江西婺源看过民间泰国舞蹈表演，很惊讶。 史料记载，表演者通常戴面具装扮金刚、力士、方等，持刀执钹，人们击鼓打闹，消弭鬼、瘟疫，据说这也叫蜡鼓驱动瘟疫，保护儿童安全健康。 之后在民间，开始吃炒豆、炒麦等，无论豆、麦，都是炒后炒后爆炸，让孩子吃一点，被称为“咬鬼”。

现在知道这些习俗的人少了，关于腊八节，吃腊八粥的事被很多人知道。 俗话说，腊八粥又称“防风粥”，喝了这种粥可以御寒。 关于腊八粥的起源，由于被认为来源于佛教，因此也被称为“佛粥”。 关于腊八粥的原料、制作、吃法的讨论很多，最详细的是根据清人富察敦崇的《燕京岁时记》，腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等煮，制成桃仁、杏仁、杏仁、羊泥等。 使用会伤害味道。 到了腊月七日，剥掉水果洗衣机，最终在晚上经营，到了黎明粥就熟了。 除了礼拜的第一次供奉之外，不能分给亲戚朋友，共进午餐。

但是，现在可以看到很多地方制作的腊八粥。 无论食材还是制造工序，都没有禁忌，可以自由组合。 这些是所谓的现代改良版。 (黄若菲)