“春季提醒：野菜不是家常菜吃前需解决不宜多吃”

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春天人们的野外活动明显增加，踏青、味道上出现了更多的哈里发。 春天特有的新鲜食物，如香椿、蔬菜等很受欢迎，但吃新鲜蔬菜，如何确保安全？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的杜松子明博士说，蔬菜种类很多，如果是在蔬菜地里栽培，不能吃的，可以称为蔬菜。 人们经常吃的蔬菜有荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿笕、灰菜、野生苋菜、鱼腥草、蕨菜等。 从现代营养学的观点来看，蔬菜应该归类为蔬菜。 所以，它们的营养成分和普通蔬菜的优势一样。 “含有的水分多，有65%-95%的水分。 富含绿色胡萝卜素、维生素c和核黄素。 含有大量钙、钾、镁等矿物质含量也高、食物纤维丰富的植物化学物质，有益健康。 在以前流传下来的医学中，很多蔬菜也有预防疾病的作用，但这是另一个行业，不妄加评论。 ”。

吃蔬菜时要注意，安全第一，不认知不吃。 有些蔬菜看起来像绿油油很可爱，但不一定能吃。 所以，采摘蔬菜的时候一定要观察，不认识的人不采集，不吃。 吃之前先盈利，吃点蔬菜有毒。 需要煮一下，浸泡一下来消毒。 一定要认真解决后再吃。 不应该吃很多。 毕竟蔬菜是蔬菜，没有成为“家常菜”一定有其原因，也是人们亲身实践得到的经验，所以用新鲜的吃法偶尔改善一下味道还不错。 每天吃，多吃不好。 吃蔬菜本来是为了促进健康，不适合吃的话会起到负面作用，就会适得其反。 记者潘波(来源:新京报)

表示，“越来越多”“国内”

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