新疆墨玉：发展鸡产业 打造“育产加销”全产业链

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走进位于墨玉县现代农业产业示范园的新疆玉华集团有限公司，养殖厂宽敞明亮，通风良好，没有难闻的气味；肉制品加工车间，身着工作服的工人正在忙碌。

“我们每天屠宰量5万只，日生产产品120吨左右。”玉华公司鸡产业事业部分割车间主任杨维维说。屠宰车间里机器轰鸣，员工们熟练地将一只只白羽肉鸡放到挂鸡台上，经过屠宰间、烫毛间，最终进入分割间，再经过切割、剔骨、称重、分装等一系列操作，一只白羽肉鸡可以被切分成60多种鸡肉生鲜产品。

近年来，玉华公司将产业建设作为助推乡村振兴的重要支撑，以种鸡繁育孵化、养殖屠宰、深加工为主，饲料加工、包装制品、检验检测及冷链物流为辅，形成了“育产加销”为一体的全产业链条。

在种鸡繁育孵化环节，玉华公司配备先进的自动化设备，年孵化量可达6000万只以上，鸡苗数量及质量为之后的肉鸡养殖提供了充足保障。肉鸡养殖基地8个，月出栏量可达150万只，公司还配有国内一流的全自动化智能屠宰流水线，大大缩短了时间成本，提高了生产效率。

萨依巴格乡塔木勒克村村村民阿日孜古丽·麦提图尔荪到公司就业以来，从员工做起，现在已经成为了车间主任。“公司离家很近，现在我一个月工资3000元，还有提成，能很好地改善家里的生活。我打算在这里长期工作。”

为了拓宽公司全产业链条，丰富老百姓的日常餐桌。玉华公司召开鸡肉产品推介会展示了其最新研制的鸡肉产品，包括各种风味的熟食、休闲食品以及餐饮专用食材。目前，公司建立了每年8万吨的鸡肉精深加工基地，公司采用先进的全自动化食品加工机械设备，将新鲜的鸡肉通过多道工序加工成产品，同时公司配备了专业的产品检测部门以及产品研发部门，为产品的质量以及口味保驾护航。

墨玉县玉华资产开发管理有限责任公司董事长张永波表示，公司将利用现有的区域资源优势，通过肉鸡繁育体系、养殖服务体系及加工销售体系的建立，进一步优化产业结构，改善生产条件和环境，将潜在的区域资源优势转化为商品优势和经济优势，辐射带动食品、服务、运输等相关行业的发展，凭借卓越的品质和创新能力，将在鸡肉产业中脱颖而出，为消费者带来更多健康、美味的鸡肉产品。（墨玉县融媒体中心 乃比江·艾则孜）