“打造营养餐放心示范点 宜良10所学校食堂完成改造”

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日前，宜良县食品药品监督管理局积极建设学校食品安全示范点和营养餐放心工程示范学校，率先试办。 截至4月20日，宜良县第一中学、高级职业中学等10所学校食堂规范改造完成，达到示范点要求。

今年3月以来，宜良县食品药品监督管理局与县教育局密切合作，选择宜良县第一中学、高级职业中学、北羊街小学、宜良县阳光贝幼儿园等10所学校(包括县直中学、职业学校、山区小学、民办学校等)，积极建设学校食品安全示范店和营养餐安心工程示范学校 各学校积极配合，紧紧围绕“功能配置合理，操作流程规范、台帐记录完整”的要求，投入300余万元资金，按照《云南省餐饮服务食品安全操作规范》的各项规定，开展学校食堂改造工作。

截至4月20日，宜良县第一中学、高级职业中学等10所学校的16所食堂包括更衣室、修配间、漂洗间、加工间、餐前、洗消间、原料仓库改造工作以及各学校原料采购、洗消间消毒、添加剂采用、食品留样、餐饮废弃物去向等 目前，食品安全示范学校建立的10所16所食堂的各职工进入了新的水平，为广大师生创造了安全放心的就餐环境。

在全面提高10所学校16个食堂食品安全示范水平的基础上，宜良县食品药品监督管理局和县教育局进一步提高从业能力，按照全县各学校食堂示范点的要求，全面推进各学校食品安全水平，保障广大师生的健康和生命安全。 (昆明日报记者徐婕)