“昆明开展食品安全专项行动 要点整治地沟油瘦肉精”

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昨天，昆明市政府办公厅发出紧急通知，要求即日起至7月底，深入开展以查处非法精炼“地沟油”等为首要文案的食品安全大检查、大调查、大整改专项行动。

昆明市抓住六个方面的业务要点。 一是食用农产品种植、养殖专业建设。 要点吸引分散农户栽培的蔬菜中是否含有高浓度农药、饲料和家畜产品中是否含有β受体刺激药和莱克多巴胺等、水产品中是否含有孔雀石绿等。 二是完善食品生产和食品添加剂生产专业。 加大抽检工作力度，查处非法精制“地沟油”，制售假冒伪劣食品，采用非食品原料，回收食品再生产加工的行为。 严厉取缔非食用物质的采用和食品添加剂的滥用。 坚决取缔不良食品加工的小作坊。 三是完善食用农产品、食用流通经营和食品添加剂经营专业。 要点:检验索票上溯制度和动物产品的检疫合格证、食品进货检验和记录制度、食品添加剂经营公司的添加剂标签和生产许可证、检验合格证等。 四是餐饮服务、旅游队伍定点接待餐饮机构和集体食堂的专项整治。 要点检查旅游队定点接待餐饮机构和集体食堂的餐具消毒、食品添加剂的采用等，避免来昆旅游队发生食物中毒事件，杜绝“地沟油”回流餐饮服务环节。 5是家畜屠宰专业的维修。 要点检查畜禽屠宰场肉制品的检验、产地和屠宰检疫情况，了解肉制品是否被注水或其他物质是否被注入，屠宰和销售的畜禽是否为病畜禽。 认真做好肉制品“β受体刺激药”抽检，严厉打击注水牛羊肉等违法行为。 第六个是“地沟油”特别整治。 认真排除和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，排除经营假冒伪劣商品、来路不明食用油的行为，严厉打击利用“地沟油”等非食用物质生产食品的违法犯罪行为。 (李竞立)