“昆明检查近100家餐饮单位 暂未发现采用“地沟油””

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要点检查了近100家餐饮店昆明没有发现餐厅用的“地沟油”

最近，昆明市质监局组织了一次特别整治行动，杜绝“地沟油”流入餐饮服务。 截至目前，已出动执法人员110人，对约100家餐饮单位进行了积分检查，但未发现餐饮单位的采购和“地沟油”的录用行为，多数餐饮单位可以明确发票、进货检查记录登记表。

此前，昆明市质监局在全市质量监督体系发布了《防止地沟油流入餐饮服务环节专项整治行动方案》安排专项整治工作，结合质量监督职能加强食用油脂生产加工公司监管。 相关人员了解食用油公司直接向学校食堂供应的情况，要求学校食堂不得提供无标签标识和散装食用油。 严禁生产单位购买来源不明的油脂半成品加工油脂产品，公司加工油脂使用的原料必须符合国家、领域卫生标准规定的公司要建立食用油原料进货证明和食用油产品出厂检验销售流程记录制度，登记簿要搞清楚真相。 要求公司规范采用食用油包装容器。 加强企业广告主体责任，向全市食用油生产加工公司出具《昆明市消灭地沟油流入餐饮服务环节承诺书》，通过与承诺全面覆盖的工商、卫生、公安等部门的合作，严肃查处违法食品生产行为，抓好联合监管形成监管力度。 开通投诉热线，动员全社会力量投入“餐桌保卫战”。

昆明市质监局将继续加强餐饮环节食用油监管，开展推广教育，普及食用油等食品安全常识和相关法律知识，严厉打击采用“地沟油”为食用油的非法行为，规范本辖区内食用油市场秩序，确保市民饮食安全。 (记者黄涛)