“下月起散装油退出餐馆 昆明市民担心餐饮价钱借题发挥”

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核心提示5月1日，对昆明餐饮业来说，确实是一个分水岭。 根据要求，玫瑰食用油将在这一天退出餐厅。 随之而来的问题是，顾客担心的事情，吃饭的价格会不会进一步上涨？

玫瑰食用油进入餐饮业的日子即将来临，不仅各超市桶装油价格上涨，昆明的顾客也很担心餐饮价格会上涨的问题。

？ ？ ？ ？ 餐厅影响很大

受禁令的影响，很多中高级餐厅的老板说影响很小，但有点餐厅的老板尖叫。

位于金碧路顺德会饮食，我知道禁散令对他们来说影响不大，餐厅为了将普通菜肴变成颜色香气滋养的美食艺术，一直使用着质量好的包装油。 “这样规模的餐馆不会因为便宜就去买不正规的食用油。 否则，不管有什么问题，多半都不会吃亏。 ”顺德会总厨刘德禹说。

与顺德会不同，在江岸区的牛餐馆，店主向记者算账。 餐厅通常采用高纯度的玫瑰食用油，每桶价格约300元，有25公斤。 餐厅里有八桌人可以吃饭。 一个月消耗4桶大小的玫瑰食用油。 桶装的话，以70元5升的调和油计算，油价比以前多了40%，这笔费用也只能转嫁到菜价上。 询问具体涨价情况后，店主表示将根据最终价格重新定价。

？ ？ ？ ？ 我不能让客人放心

听到禁令的消息后，很多顾客表示支持，但担心为此会花更高的餐费。

记者在正义坊路采访市民张先生时说，这样的禁令是肯定的。 因为很多餐厅使用的玫瑰油，所以很多来源不明，自己在外面吃饭不太放心。 自从颁布了这样的禁令之后，一点点填充的玫瑰油变为零，在外面吃的话就更放心了。 “这是件好事，但是我们花店的价格会很高吗？ 你看，我们通常三个人去吃饭，就选普通的餐厅。 吃也就一百块左右。 使用水桶的话，菜的价格一定会上涨。 ”。 市民潘先生说。

在昆明各超市，与食用油相关的降价销售活动减少了，但仍有很多顾客在购买食用油，有些货架上出现了小面积的缺货。 一桶5升的金龙鱼菜籽油，在顺城王府井生活的超市售价79.9元，比过去一周的价格上涨了约3、4元。 5升装的调和油价格为69.5元，比以前价格上涨了约5元。

记者发现，来购买桶装油的顾客多购买两桶食用油。 产品销售员表示，近期购买食用油的客人很多，很多客人都来购买食用油，担心5月1日“禁令”后价格再次上涨，所以趁现在涨幅还很小，买了几桶食用油做准备。 (昆明日报实习记者张晓莉)