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据中国之声《信息纵横》报道,美国哥伦比亚大学门口经常可以看到写有“中国西北名食”的倾销车,车上有肉包子、凉皮等中国小吃,生意好的时候每天可以赚7,800美元。
这辆移动摊贩的主人是来自河南洛阳的谢云峰,他不会说英语,只能听one、two、three,甚至four都不擅长,但这并不妨碍他生意的稳定繁荣。
走在纽约街头,无论是曼哈顿还是充满中文招牌的法拉利,都能看到出售热狗、小吃、饮料、水果、旧书等各种商品的街头摊贩。 他们就像这个城市存在的彩色气球一样,200年来以相当巧妙愉快的方式受到城市居民和游客的欢迎。 北青传媒股份有限公司副社长段钢在哥伦比亚大学门口遇到的摊主谢云峰就是其中之一。
段钢:我在纽约住了一段时间。 因为我经常去哥哥的大小,他在好莱坞大街的哥哥门口写道,中国西北名吃这样的小餐车。 我第一天去观察他,结果第一天他在修发电机,吃不下。 很多人对我说。 他做得很好。 之后,我去吃,和他说话了。
记者曾一度想通过哥伦比亚大学的学生联系谢云峰本人,但为生活忙得不可开交,每天天没黑就起床准备食材,清晨到达摊位,中午前回家准备第二批新鲜食材 生存不容易,记者不忍心打扰。 段钢说,谢云峰在成为餐车小贩之前是厨师,收入也不错。 经营餐车以来,虽然投入的两万美元以上还没有收回价格,但从他自信的脸上,可以看到越来越兴奋的街头公司家的气质。 当然这种气质也掩盖不了生活的压力。
段钢:说实话,他很痛苦。 他不是我们想的那样。 他如果好的话,每天的营业收入,也就是销售额达到七八百美元,现在有报道说他每天赚七八百美元。 这是不可能的,但总的来说,他认为那个地方很好。
据统计,纽约街头约有20000名像谢云峰这样双手勤劳致富的摊子。 在纽约市政府的网站上,细致的规章制度规范了街头小贩的行为。
谢师傅看起来和国内的小贩没什么不同。 其实真的是不同的地方。 在美国申请餐车执照,首先要取得卫生部门的销售许可,要求本人自行提交资料,因为申请规定多种多样,如申请人必须提供社会保险号或个人税号、纽约州销售税证书、环境控制部门的达标说明。
此外,还包含了考察申请人诚信资格的规定,如申请人在离婚的同时有孩子的情况下,没有拖欠孩子的抚养费等。 此外,申请人必须通过食品解决课程的考试,考试包括中文版。 以上步骤全部通过,这样就可以领取餐车的驾照了。
那么在美国,像谢云峰这样的流动摊贩,像中国城管这样的管理者管理着他的日常经营吗? 注意者段钢说,有公开的管理和严格的处罚措施,流动摊贩们在纽约街头有条不紊地经营,当然这并不特别容易。 据说谢先生刚来的时候真的吃了“不讲究”的亏。 因此,多次执法,“决不能容忍”被纽约警察罚款。
段钢:我决不容忍执法的过程。 例如,谢云峰他的餐车必须按规定距离路边2.5英尺。 他一次性罚了钱。 两百美元还是三百美元? 我记不住了,但惩罚了很多。 他粗略地测量了一下,如果离马路牙子只有三英尺,这就不行了。 他2.5英尺是2.5英尺,少一点也不行。 管理非常严格。
另外,每天在餐车操作食品时,必须小心佩戴塑料手套,使所有食品原材料的温度保持在华氏40度以下。 根据此前的数据和报道,纽约20000名流动小贩每年领取4万张罚单,遭遇1万起逮捕事件。
段钢:对纽约摊牌的处罚是一个部门下达的,要求自己支付这笔罚款。 如果你不提交的话,那就好了。 警察局来逮捕你,逮捕的频率也很高,平均每两人一年被逮捕一次。
纽约城市管理者表示,管理比较有效,管理也比较透明,降低了街道冲突发生的概率。 当然,纽约的摊位也引起过争论。 曼哈顿第34街的代表曾经想驱逐科尔波特。 因为会妨碍展望。 为小贩主张权利的组织希望你居住的城市充满星巴克和豪华大厦,还是那个城市允许什么样的私人公司家和移民者作为街头商贩存在,什么样的城市管理让人们充满希望
这就是谢云峰的故事,这个故事可能很多人自然会针对中国的小贩和城管制度。 但实际上,各国国情不同,快速发展的程度不同,单纯分优劣的应对并不客观。
尽管如此,我们也应该看到中美在小贩管理上存在着理念上的差异。 例如,所谓城管卧底,就是希望在城管执法时能产生共鸣,寄予希望的是个人。 美国越来越多的人通过制度约束小贩,通过平衡保证小贩的生存权。
城管,小贩,这个矛盾体怎么解读? 我们不想轻易否定武汉城管卧底的意义,也希望谢云峰的故事能给我们越来越多的启发。 (记者邢斯嘉)
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15日8点3分,在美国纽约的网民“排长卫华”发了微博。 来自河南洛阳的谢云峰只能听懂one、two、three,甚至连four都不擅长,但是不能在哥伦比亚大学(纽约曼哈顿)前卖小摊车的小贩、肉包、凉皮等。 生意好的时候一天有7美元的收入。 微博还分发了链接“美国街头小贩如何生存”副本的照片,描绘了不擅长英语的洛阳人谢云峰在哥伦比亚大学门口充当摊贩的曲折故事:他获得纽约餐车厨师执照后,无意中发现了几个
标题:“洛阳大叔美名校门口摆摊卖凉皮 曾多次被罚款”
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