“云南省食品安全追溯系统2013年3月上线”

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如果将香肠外包装的可追溯代码输入食品安全可追溯系统，画面上将清晰显示该批次产品的原料批次、生产批次、产品批次的相关情况。 这是省质监局食品安全动态监管软件系统一期平台建设食品安全追溯系统。 本月5日，省质监局召开会议，主题审查了该系统建设的有关工作。

未来的食品质量安全跟踪工作，要逐一发挥该体系的引导作用，通过跟踪体系加强食品生产、流通和服务公司的责任意识、信用意识和质量意识，以公共服务推进公司的技术改造，在今后一段时间内，将该体系作为食品生产公司的重要门槛 云南省质监局副巡视员石克燕指出，食品安全追溯系统作为公司、政府、公众三方联动的新闻系统，可以实现自上而下、自下而上的双向追溯。

系统显示，公司注册系统自行提供产品相关情况，客户不仅可以通过食品附带的标签了解公司新闻，还可以查询食品产地、加工地、原料等相关情况，监管部门还可以查询产品的基本新闻、生产过程新闻、生产过程新闻 这个产品用了那些原料吗？ 这个原料被用在那些产品里吗？ 这一批产品流向了哪里？ 这些新闻都是通过系统逐一出现的。

据悉，这项系统建设工作于今年7月展开，历时5个月，终于取得了初步成效。 下一步，所选的20家公司将完成试点部署，并在明年3月底之前完成系统的正式上线。 (城市时报记者吴双红)