“亲眼目睹选料制作过程 昆明市民偏爱以前传下来手工粽”

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礼盒的销售下降了

豆沙、花生、蛋黄、火腿、叉烧肉等多味粽子在往年的销售中总是名列前茅。 今年也不例外。 在超市的粽子销售柜台，许多市民纷纷购买。 但是，与往年不同，今年很多市民选择购买玫瑰手工粽子。 在沃尔玛，市民李阿姨拿起拳头大小的粽子告诉记者。 “这乍一看是手工制作的，没见过他们的包，但一定很新鲜。 这个粽子时间不长，所以肯定没有防腐剂。”

不少顾客如李阿姨，王先生也告诉记者，他们家的人喜欢以前流传下来的手工粽子，虽然以前流传下来的手工粽子味道不多，但粽子的香味很浓，特别是家里的老人。

超市工作人员表示，随着端午节的临近，散装粽子和简易包装粽子继续迎来销售高峰期，相反，精品礼盒粽子的销量开始下降。 当然，这和端午临近，礼物高峰期接近尾声有关。 但总结起来，今年粽子的销售情况不错，价格也和去年差不多。

以前手粽传下来很烫

与超市相比，各大农贸市场以前流传下来的手工粽子虽然味道有点单一，但销量也惊人。 昨天，记者在篆新农贸市场看到，销售各自粽子的摊子前，挤满了买家。 一家摊主告诉记者，截至昨天下午5点，已销售近300斤。 其他摊主也告诉记者，每天销售100斤粽子是很容易的事。

信息南路副食店门口，有十多个阿姨包着粽子，聚集了很多等着买粽子的市民。 购买粽子的市民告诉记者，这家店每年都包着粽子出售，到今年已经有10多年了。 这么多年来她一直在这里购买。 记者看到十多个阿姨迅速包好粽子，但好像还有点供应不足。

自由选择原料后放心

“看着她们的包，不仅有趣，还特有想包粽子的冲动。 看到选材的过程，我就放心了。”等了20多分钟的小张，也看到了这样以前亲手制作的粽子，整个制作过程，包括挑选什么糯米和粽子叶，她都很放心。 最体贴的可以自己放进去。 例如，我想吃火腿粽子。 另外，也可以拿来火腿丁放进包粽子的人里。 安心经济。

店里听一位女士说，他们家的粽叶都是从滇池边上剪下来的芦苇叶，很新鲜，叶子的香味还在，主张煮得更香。 除了粽子之外，小张家的粽子还有一个优势。 那就是糯米。 张先生带着记者来到店门口，指着一袋大米对记者说。 这是包着粽子的米，是他们专门从瑞丽运过来的，张先生把这瑞丽米和其他米进行了比较。 记者表示，这瑞丽米颜色更亮，颗粒也更饱满，捏起来很软。 “这个米包的香味，即使煮了也很好吃。 不像其他米那么硬，香味也不好”(何瑾)